為了更好地貫徹執(zhí)行《食品安全法》的各項要求，提高食品從業(yè)人員依法規(guī)范食品生產經營的意識，后勤服務總公司于2012年3月20日13：30分在飲食中心五樓大會議室組織飲食中心及職工飲食管理中心全體員工進行《食品安全法》的學習培訓。此次培訓邀請哈爾濱市食品藥品監(jiān)督管理局一分局洪連君科長主講。
講座上，洪科長就《食品安全法》的法律精神及如何有效實施法律條例等方面，結合具體的案例以及哈爾濱市各高校的執(zhí)行情況做了深入淺出的講解。同時對原材料采購、倉儲保管、加工制作、成品出售、餐飲具洗消等工作環(huán)節(jié)做出了明確的指導。要求員工切實增強學習食品安全知識的自覺性和主動性，將所學的知識應用到日常工作中，杜絕一切食品安全隱患，不斷提高餐飲食品安全管理水平。
此次培訓進一步提升了員工們對《食品安全法》及相關法律、法規(guī)的規(guī)定及要求的理解，對依法規(guī)范食品生產經營活動，切實增強食品安全監(jiān)管工作的規(guī)范性、科學性、重要性有了更深刻的認識，為不斷完善飲食中心食品安全長效管理機制，更好的服務全校師生奠定了良好的基礎。（鄭凌軼）
